Schapenkaas, Geitenkaas & Koeienkaas,

voor elk wat wils

Het assortiment

  • Jonge schapenkaas
    Romige schapenkaas gemaakt van echte eigen schapenmelk. Zachte zoete toegankelijke smaak.
  • Belegen schapenkaas
    Romige schapenkaas gemaakt van echte eigen schapenmelk. Lekkere milde en licht pittige smaak.
  • Oude schapenkaas
    Romige schapenkaas gemaakt van echte eigen schapenmelk. Volle rijke, pittige harde kaas. Natuurgerijpt en met een krachtige smaak.
  • Jonge “Dartelaar” geitenkaas
    Jonge blanke geitenkaas van maximaal 9 weken oud. Kaas met een zachte en zoete romige smaak.
  • Oude “Sikkepit” geitenkaas
    De langste gerijpte (10-12 maanden) blanke geitenkaas. Toegankelijke kaas, met een bijzonder zoetje in de smaak.
  • Jong belegen koeienkaas
    7 weken gerijpt.
  • Oude koeienkaas
    40 weken gerijpt.
  • Kruidenkaas koe
    Echte Noord-Hollandse kaas met een grote hoeveelheid kruiden. Lekker romig en de toegevoegde selderij en bieslook proef je! Ook met een teentje knoflook.
  • Rucola kaas koe
    Een romige kaas met een toevoeging van rucola, balsamico, zongedroogde tomaat en olijfolie. Rucola staat voor de jonge blaadjes van mosterdkruid met een ietwat nootachtige smaak.
  • Fenegriek kaas koe
    Een populaire smaak in ons assortiment. Deze kaas heeft een heerlijke nootachtige smaak van de fenegriek. Zowel de verse groene blaadjes als de zaden van de plant kunnen gegeten worden. De zaden kunnen vergeleken worden met kleine stukjes walnoot
  • Brandnetel kaas koe
    Romige Noord-Hollandse kaas met brandnetel. Smakelijke kaas met een onmiskenbaar vleugje kruiden.
  • Mosterd peper kaas koe
    Romig, maar toch pittig door de toevoeging van de mosterdmelange en een klein beetje peper. Zoiets heeft u nog niet geprobeerd!!)
  • Contadino kaas koe
    Romige boerenkaas van koeienmelk die je beter formaggio kan noemen. De verse knoflook, verse olijven en zongedroogde tomaatjes geven deze kaas een echt Mediterraans tintje.

Bekijk ook eens ons assortiment aan Lamsvlees